紹興市咸亨酒店食品有限公司系紹興集團股份有限公司的全資企業，是咸亨系列食品的生產基地。公司以生產經營紹興傳統產品為主的醉魚干、糕點、肉制品、素制品、太雕十六酒五大系列80余種產品，產品多次榮獲省市名牌產品、省市綠色產品。產品供應紹興市咸亨酒店和北京、上海、南京等地二十多家連鎖分號及公司在全國各地的銷售中心；產品還遠銷歐美、東南亞等十幾個國家和地區。企業各項經濟指標連年翻番。為使產品質量、企業管理進一步與國際接軌，公司已通過ISO9001：2000國際質量管理體系認證和ISO14001：1996國際環境管理體系認證，爭取今年底通過食品安全體系HACCP認證。公司2002年榮獲浙江省農副產品加工龍頭企業、紹興市重點農業龍頭、國家科技部淡水魚深加工星火計劃、浙江省千年質量計量信的過單位、浙江省產品質量創優定點監督跟蹤單位。公司注重農副產品基地建設，現已形成“公司+基地+農戶”的經營格局；以挖掘古越飲食文化、開發咸亨系列食品為方向；爭創名牌、保持名牌為已任；使咸亨系列食品走向世界。
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